30 października 2009 r. w Hotelu City w Bydgoszczy odbyły się VII Kujawsko-Pomorskie potyczki kulinarne. To największe w regionie wydarzenie kulinarne objął swoim patronatem Prezydent Bydgoszczy.
Do konkursu mogli przystąpić kucharze pracujący na co dzień w lokalach gastronomicznych, bez względu na rodzaj lokalu i lata praktyki w zawodzie.
Nad przebiegiem konkursu czuwało zaproszone Jury w skład którego wchodzili wybitni szefowie kuchni:
- Tomasz Szymański
- Tomasz Rusik
- Rafał Targosz
- Robert Ciechomski
Jury spośród 15 uczestników prezentujących swój kunszt kulinarny najlepiej oceniło:
Tomasza Górskiego z restauracji "Weranda" w Bydgoszczy, który został zwycięzcą VII Kujawsko-Pomorskich Potyczek Kulinarnych. Laureat I miejsca otrzymał nagrodę pieniężną w wysokości 2.000 złotych, a jego zdjęcie znajdzie się w kalendarzu kulinarnym Prymat 2010.
Radosław Kaszyński z restauracji Kurkuma Sushi & Fusion Restaurant w Bydgoszczy zdobył II miejsce i nagrodę w wysokości 1.000 złotych.
Natomiast III miejsce i 500 złotych, a także nagrodę za kreatywność otrzymał Marcin Jabłoński z restauracji Dolce Vita w Bydgoszczy.
Pozostali uczestnicy konkursu to:
- Piotr Armatowski – „Karczma Rzym” w Pawłówku
- Dawid Biesiadecki – Hotel Kuźnia w Bydgoszczy
- Marcin Majcher – Restauracja „Pan Tadeusz” w Osielsku
- Robert Stefański – Restauracja „Maestra” w Bydgoszczy
- Tomasz Zdziebło – „Zetka” w Bydgoszczy
- Michał Dudek – Sodexo Polska w Bydgoszczy
- Daniel Dąbrowski – „City Hotel” w Bydgoszczy
- Marcin Wąsicki – P.W.„Róża” - Dobrzyń n/Wisłą
- Tomasz Kuźniacki – Karczma Kujawska „Kummerówka” w Bydgoszczy
- Krzysztof Piotrowski – Hotel „Słoneczny Młyn” w Bydgoszczy
- Tomasz Daniel – Restauracja Polska „Panorama” - Szpetal Górny, Fabianki
- Adam Lubomski – Restauracja „Piano” w Toruniu
Konkursowi towarzyszył szereg prezentacji i szkoleń zorganizowanych przez sponsorów oraz pokaz sztuki kelnerskiej, który zaprezentowali uczniowie z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 z Inowrocławia pod kierunkiem Piotra Nogackiego.
Punktem kulminacyjnym imprezy była uroczysta Gala Diner w restauracji 3V6 Hotelu City, na której ogłoszono wyniki konkursu i wręczono nagrody.
Dariusz Gwiazda - Organizator VII Kujawsko-Pomorskich potyczek kulinarnych, złożył serdeczne podziękowania wszystkim, którzy dołożyli swoich starań do zorganizowania konkursu, a w szczególności:
- Januszowi Profosowi za wsparcie tej imprezy, która była również jego zasługą,
- KWK Grudziądz – za profesjonalne przygotowanie stanowisk konkursowych w sprzęt Retigo, RM Gastro, Komat
- Poradnikowi Restauratora – P. Redaktor Naczelnej Edycie Czerwińskiej, która promowała tę imprezę w mediach
- Sławomirowi Podgórskiemu z firmy Prymat za drugą edycję Kalendarza Kulinarnego
- Bartkowi Zwierzyckiemu z firmy Farm Frites za pokaz w wykonaniu Krzysztofa Szulborskiego
- Tomaszowi Grabowskiemu – firma Limito
- Firmie Makro z Warszawy i Bydgoszczy
- Robertowi Krzeszewskiemu z Bonduelle
- Firmie Unilever Foodsolutions
- Mariuszowi Kocój – Nestle Professional
- Zarządowi Hotelu City za możliwość przygotowania imprezy
- Wszystkim kolegom, którzy przygotowali pokazy kulinarne
- Lechowi Sztubie – Ecolab
- Firmie Nestor za pomoc przy wydaniu kalendarza kulinarnego
- Firmie Panesco
- Firmie Fanex – Grzegorzowi Januszewskiemu
- Firmie Arla – Pawłowi Sosnowskiemu
- Iwonie Rudnik z firmy przyprawowej RAPS Prowana – za specjalne nagrody
- Pani Barbarze Kozber za prowadzenie Konkursu
- Firmie Cheman – Pani Anna Rogozińska za odzież dla uczestników i obsługi
- Dystrybutorowi mrożonek firmie Klar – Andrzejowi Rybskiemu
- Firmie Iglotex – Adamowi Makowskiemu za nagrodę specjalną
- Młodzieży z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 Inowrocław
- Pani Lili Wiśniewskiej – Dyrektor Szkoły Gastronomicznej w Bydgoszczy za pomoc młodzieży w obsłudze imprezy
- oraz wszystkim mediom: Polskie Radio Pik, Gazeta Pomorski, Gastrona.pl – Prezesowi Sławomirowi Grzybowi - za przygotowanie zapowiedzi i relacji z Potyczek.
Publikowanie, modyfikowanie i kopiowanie zawartości strony lub jej części bez zgody właściciela portalu jest zabronione.
