Piotr Wasik - student biologii na Uniwersytecie Opolskim zwycięzcą I Polskiego Festiwalu Carvingu. Konkurs odbył się 25 kwietnia 2009 roku w Hotelu Mazurkas w Ożarowie Mazowieckim.

Dla Piotra Wasika udział w konkursach carvingowych i sięganie po laury to już nie pierwszyzna. Tylko w zeszłym roku w czeskim Junior Carving Cup zajął w klasyfikacji ogólnej trzecie miejsce, a podczas Melonowego Festiwalu 2008 zdobył dwa srebrne medale.

Na podium I Polskiego Festiwalu Carvingu znaleźli się także: Tomasz Szpalek (Owocowe Dekoracje) zajmując II miejsce, oraz Alan Seenyen (Restauracja Da Vinci - Szczecin) - III miejsce. Laureaci konkursu zostali uhonorowani pucharami, medalami i pamiątkowymi dyplomami.

W konkursowych zmaganiach wzięli też udział: Łukasz Kowalewski - Restauracja Zorba w Warszawie oraz Artur Kufel z Poznania.

I Polski Festiwal Carvingu rozegrał się w dwóch kategoriach. Pierwsza z nich – Motyw Grecki – polegała na oryginalnym wyrzeźbieniu arbuza w ciągu dwóch godzin. W drugiej uczestnicy mieli za zadanie skomponować kompozycje kwiatową z białej rzodkwi, marchwi, buraka czerwonego, bakłażana oraz cukinii. Ta kategoria konkursowa trwała również 2 godziny.

Pomysłodawcą I Polskiego Festiwalu Carvingu jest Mirosław Bobrowski – wielokrotny laureat międzynarodowych konkursów w rzeźbieniu w warzywach i owocach. Tym razem zasiadł w jury Festiwalu wraz z Wojciechem Pasikowskim.

Uczestnicy konkursu mieli możliwość wglądu w punktację jury. Nie bez znaczenia była także rozmowa z jurorami – wyjaśnienia co do ilości punktów z pewnością przyczynia się do większego zaangażowania w trening przed kolejnymi konkursami. W końcu uczymy się na własnych błędach.

Tabela punktacji I Polskiego Festiwalu Carvingu: