3 listopada w hali EXPO na terenach Międzynarodowych Targów Łódzkich odbyła się siódma edycja konkursu dla młodych barmanów w kategorii FLAIR TENDING – Barmańska Gala Tur-Gastro-Hotel.

Konkurs zorganizowany był przez firmę Bar i Promocja prowadzoną przez Damiana Sobczaka pod patronatem Stowarzyszenia Polskich Barmanów.

Zawodnicy przygotowywali koktajle według opracowanych przez siebie receptur z wykorzystaniem produktów dostarczonych przez organizatorów i sponsorów: BOLS Polska, Tymbark.

• Arkadiusz Świątczak - Irish Pub z Łodzi „Green spin”
  
• Marek Galas – Pub Bachus z Zielonej Góry – „Free mind”
  
• Krystian Waganiak - Długi Stół Agencja Cateringowo-Aartystyczna F.W. z Łodzi „Szkockie lato”
  
• Artur Wojciechowski – Dublin Pub z Łodzi– „Bądź Bamboocha”

Przygotowanie cocktaili połączone z widowiskowymi ewolucjami wzbudziło ogromny aplauz i zainteresowanie publiczności. Jury uznało jednak, że na:

I miejsce zasługuje - Artur Wojciechowski – Dublin Pub z Łodzi– „Bądź Bamboocha”
II miejsce - Marek Galas – Pub Bachus z Zielonej Góry – „Free mind”
III miejsce - Krystian Waganiak - Długi stół Agencja Cateringowo-Artystyczna F.W. z Łodzi „Szkockie lato”

Po konkursie eliminacyjnym odbył się wielki konkurs finałowy.

Do finału konkursu stanęli:

• Mariusz Grzesik – Rzeszów - zaprezentował drink „Rozkosz”
  
• Artur Wojciechowski – Dublin Pub z Łodzi - przygotował drink o nazwie „Stawiam na Tolka Banana”
  
• Marek Grabowski – Park Pub z Augustowa – drink „Scot”
  
• Andrzej Gorzkiewicz – Hotel Orbis Prosna z Kalisza – przygotowal drink „Poranek”

Uczestnicy finału mieli za zadanie przygotować obowiązkowo drinka „screwdriver” używając techniki „working flair” z zachowaniem wszelkich standardów barmańskich oraz koktajl własnego pomysłu.

• 30 ml bols forest fruit
  
• 15 ml Bols Lychee
  
• 10 ml syrop Blue Curacao
  
• 80 ml Tymbark sok pomarańczowy
  
• 20 ml Tymbark sok jabłkowy
  
• dekoracja: melon, wiśnia koktailowa

Zwycięzca konkursu finałowego otrzymał prawo bezpośredniego udziału w najbliższych Mistrzostwach Polski Flair, nagrodę pieniężną oraz olbrzymią butelkę whisky Grant`s.