W dniach 17-19 listopada już po raz trzynasty odbyły się Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA 2005. Towarzyszyły im czwarty specjalistyczny Salon Artykułów Spożywczych i Napojów dla Gastronomii GASTROFOOD oraz trzecie Targi Wina w Krakowie ENOEXPO.
W tym roku na łącznej powierzchni 2747 m2 na targach HORECA i GASTROFOOD swoją ofertę zaprezentowało 265 wystawców w tym około 25 z zagranicy.
Tradycyjnie już na targach w Krakowie fachowcy związani z branżą hotelarsko–gastronomiczną mieli okazję zapoznać się z szeroką ofertą wyposażenia, mebli i sprzętu niezbędnego w każdym hotelu czy restauracji.
Już po raz czwarty Horece towarzyszył Salon Gastrofood. Na specjalnie wyodrębnionej powierzchni producenci i dystrybutorzy żywności zaprezentowali bogatą ofertę dla branży gastronomicznej. Na ich stoiskach odbywały się liczne degustacje, pokazy i prezentacje.
Na Targach wina Enoexpo na powierzchni 641 m2 swoją ofertę zaprezentowało ponad 73 wystawców w tym aż 35 z zagranicy. Oprócz znanych i cenionych polskich firm w Salonie wzięli udział bezpośredni producenci szlachetnego trunku z Hiszpanii, Słowacji, Austrii, Węgier, Włoch, Niemiec i inni.
Targi wina Enoexpo 2005 uatrakcyjniło zorganizowane przez firmę Dom Wina z Krakowa specjalne spotkanie z Robertem Makłowiczem.
Zaprezentował on sześć specjalnie wyselekcjonowanych jakościowych win węgierskich z winnic Sant Urban położonych nad Balatonem, na wzgórzach Badascony. Ponadto firma E & L Jaworek z Miękini zaprosiła odzwiedzających targi Enoexpo gości na specjalną degustację win ze swojej winnicy.
W programie targów znalazły się również: seminaria, panele dyskusyjne i szkolenia na temat modernizacji terenów rekreacyjnych, pokoi, łazienek i saun hotelowych. Zainteresowani mieli okazję zapoznać się z ofertą wyposażenia, mebli i sprzętu niezbędnego w kawiarni czy restauracji.
Nie zabrakło także konferencji zorganizowanej przez firmę HS Partner Pro-Test S.A. specjalizującej się w tworzeniu programów komputerowych dla branży HoReCa. W czasie jej trwania ogłoszono, że konkurent firmy - PC Best ze Szczecina, w zwiazku ze zmianą strategii biznesowej, zaoferował jej przejęcie swojego rynku wraz z produktami informatycznymi dla małych i średnich hoteli (program Gość i Uczta). Firmy te podpisały umowę o współpracy!
Targi urozmaicił również organizowany już po raz trzeci, trzydniowy Festiwal Kulinarny, podczas którego odbyły się m.in. pokazy kuchni góralskiej i staropolskiej.
Ostatniego dnia Targów odbył się konkurs dla szkół gastronomicznych na temat: "Specjalność mojego domu". W konkursie wzięły udział dwie szkoły z regionu. Jury przyznało nagrodę za najlepiej wykonaną pracę uczniom z Zespołu Szkół nr 2 w Krakowie.
Patronat honorowy:
Prezydent Miasta Krakowa, Wojewoda Małopolski, Marszałek Małopolski, Przewodniczący Rady Miasta Krakowa, Delegat Europejskiej Rady ds. Gastronomii, Winiarstwa i Turystyki.
Współpraca medialna:
Klub Szefów Kuchni, Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni, Polskie Zrzeszenie Hoteli, Przy Stoliku.
Patronat medialny:
TVP3, Magazyn Wino, Przegląd Gastronomiczny, Świat Alkoholi, Dziennik Polski, Polishhotels.pl, Wydawnictwo Sigma-Not, Gastrona.pl, Radio Wanda.
Publikowanie, modyfikowanie i kopiowanie zawartości strony lub jej części bez zgody właściciela portalu jest zabronione. |
