VI Festiwal Ryby, Wędki i Muzyki „SIELAWA BLUES”
Hotel „Anders” - Stare Jabłonki – 4-6.06.2004

Zobaczcie Państwo Sielawa Blues 2004 Najlepsza Restauracja Wielka Patelnia

W tegorocznym programie między innymi znalazły się:

• VI Mistrzostwa Polskich Kucharzy w Potrawach z Ryb
  
• V Zawody Wędkarskie o Puchar Wędkarskiego Świata
  
• III Turniej Restauracji Warmii i Mazur
  
• Potrawa z indyka po warmińsku z największej patelni w Polsce
  
• Jarmark Warmiński i stoiska sponsorskie
  
• Koncert zespołów muzycznych i występy zespołów tanecznych
  
• Sponsorskie pokazy, konkursy i prezentacje produktów
  
• Wieczorna Gala – impreza integracyjna przy ognisku

Festiwal Ryby, Wędki i Muzyki to największy w Polsce festyn popularyzujący wędkarstwo i sztukę kulinarną. Wielu gości przyciągnęła wspaniała atmosfera wiosennego pikniku. Można było obejrzeć konkurs najlepszych szefów kuchni, konkurs wędkarski z udziałem popularnych aktorów i kucharzy, a przy dobrej muzyce spróbować potraw ze świeżych ryb.

Nad organizacją Festiwalu czuwali Prezes Andrzej Dowgiałło oraz szef kuchni Hotelu Anders Dariusz Struciński.

Nowością w tym roku było przygotowanie największej potrawy warmińskiej z indyka na największej patelni w Polsce tj. patelni „Moje Gotowanie”.

Na Jarmarku Warmińskim nie zabrakło atrakcyjnych pamiątek, wyrobów rękodzieła ludowego, ekologicznych wyrobów spożywczych: kozich serów, regionalnych ciast, pierników i przetworów owocowych.

Na imprezie odbyły się pokazy najnowszego sprzętu wędkarskiego. Można było popływać kajakami, rowerami wodnymi i wybrać się na przejażdżkę konno w siodle lub bryczkami. Rosnąca z każdym rokiem popularność największej w Polsce imprezy wędkarsko – kulinarnej przyciągnęła znów ponad 20 tys. widzów.

Restauracje z całego kraju wzięły udziału w VI Mistrzostwach Polski Kucharzy w Potrawach z Ryb, które odbyły się 5 czerwca w sobotę. Tradycyjnie zgromadziła się liczna grupa startujących, w sumie w tym roku do zawodów stanęło 19 profesjonalnych ekip kucharskich. Ekipy konkursowe miały za zadanie przygotować przekąskę gorącą z użyciem pstrąga i jedno danie podstawowe ze skomponowaniem filetów z sandacza i filetów z łososia ze skórą wraz z dodatkami. Potrawy przygotowywano dla 5 osób. Czas sporządzenia dań konkursowych nie mógł przekroczyć 2 godzin, licząc rozpalenie grilla.

I miejsce

II miejsce

III miejsce