Sala Jury była niedostępna dla osób spoza jej składu. Sędziowie konkursu obradowali kilka godzin. A oto skład Jury i wyniki Mistrzostw.
Skład jury:
| Zofia Cybulska | Hotel Kasprowy w Zakopanem |
| Michał Banach | Polskie Radio Pr. III |
| Iwona Krupa | Super Express |
| Sławomir Wiesiak | Janex |
| Sławomir Grzyb | Gastrona.pl |
| Renata Bugaj | Przy Stoliku |
| Ryszard Sikora | Polskie Radio Pr. I |
| Jan Wojtanek | Restauracja Bąkowo Zoholina |
| Bojan Baketa | Narodowy Ośrodek IT Czech |
| Tadeusz Krupa | dziennikarz |
| Grażyna Baranowicz | Przedsiębiorstwo Farmaceutyczne Jelfa |
| Tadeusz Baranowicz | Agencja Rozwoju Regionalnego |
| Andrzej Bryk | Hotel Marriott w Warszawie |
| Paweł Malewski | Stalgast |
| Jarosław Roszak | OSSKiC |
| Leszek Staniszewski | OSSKiC |
| Wojciech Szulc | Agrimpex |
| Zenon Zieliński | restaurator |
| Joanna Górka | restaurator |
| Edward Hoffmann | restaurator |
| Józefa Obrochta - Bartuś | właścicielka gospody w Zakopanem |
| Mariusz Polit | Nowy Rynek |
| Joanna Nowakowska | restaurator |
