Oszczędzamy czas, redukujemy koszty, zwiększamy Państwa zyski ...
Wybierz serwis
Nowe produkty i usługi
Strona główna
Informacje biznesowe
Twoja kariera
Giełda pracy
Giełda ogłoszeń
Zapowiedzi
Targi i wystawy
Hotele w Polsce
Konkursy i pokazy
Znamy zwycięzcę pó...
Kongres Szefów Kuc...
Kamil Wojtasiak zw...
Bartosz Peter i Ra...
Poznajcie najlepsz...
Konkurs Hasztag Ko...
Święto Baraniny i ...
Ogólnopolski Konku...
Międzynarodowe Mis...
Branża spożywcza w...
Szkolenie Us Beef&...
Galicyjskie Smaki ...
Dominik Karpik w f...
Najlepsi Szefowie ...
Wielkopolski Kucha...
XII. Beskidzki Kon...
Stowarzyszenie Lub...
Piotr Huszcz w fin...
Warsztaty kulinarn...
Młodzi adepci sztu...
Restauracje w Polsce
Mistrz poleca - Przepisy
Serwis hotelarski
Filmy Gastronomiczne
HACCP
5555 porad
Alkohole
Forum ekspertów
Forum dyskusyjne
Akademia Gastrony
Katalog produktów
Katalog firm
Prezentujemy obiekty
Stowarzyszenia i organizacje
Wydawnictwa branżowe
Katalog firm
Dodaj firmęnew!
Ostatnio dodane firmy
Urządzenia i sprzęt
KALETA Chłodnictwo Prz...
Testo
Winterhalter Polska
Robot - Coupe
RATIONAL
Smoker
Hello Coffee
LMS Online Sp. z o.o.
Nektar Natura
Gorbi
Artykuły spożywcze
Robvita
Pizzola
Hello Coffee
Menos
Caffetea
Sokołów
Belfood
Barry Callebaut
Lemonia
Makro Cash & Carry
Podział branżowy firm
Urządzenia i sprzęt
Profesjonalne zmywarki
Zmywarki do restauracji
Zmywarki do gastronomii
Sprzęt barmański
Wyposażenie gastronomii
Wyposażenie hoteli
Wyposażenie restauracji
Sprzęt gastronomiczny
Urządzenia gastronomiczne
Meble hotelowe
Piece konwekcyjno – parowe
Chemia do restauracji
Odzież i tekstylia
Chemia do gastronomii
Meble nierdzewne
Meble gastronomiczne
Artykuły spożywcze
Sosy i marynaty do gastronomii
Warzywa mrożone do gastronomii
Makarony dla gastronomii
Kawa dla gastronomii
Artykuły cukiernicze
Artykuły piekarnicze
Przyprawy gastronomiczne
Owoce morza
 Pomoc,  Poczta
Konkursy i pokazy
XII. Beskidzki Konkurs Młodych Barmanów


Dnia 31 maja 2017 Zespół Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych im. Macierzy Ziemi Cieszyńskiej w Cieszynie był gospodarzem XII BESKIDZKIEGO KONKURSU MŁODYCH BARMANÓW.
 
Współorganizatorami imprezy było cieszyńskie Stowarzyszenie Dla Rozwoju Przedsiębiorczości, Edukacji i Kultury Młodzieży EkoGa oraz Stowarzyszenie Polskich Barmanów. W konkursie uczestniczyło 11 uczniów szkół o profilu gastronomicznym z południowej Polski oraz z Republiki Czeskiej (Trzyniec, Czeski Cieszyn). Zadaniem zawodników było przygotowanie w określonym czasie, po trzy porcje napojów mieszanych w dwóch kategoriach:
  • Short Fancy Cocktail (fantazyjny short drink o objętości do 90 ml),
  • Soft Fancy Drink (bezalkoholowy long drink z użyciem syropu marki Rioba, o objętości powyżej 150 ml).
 
 
Na wynik końcowy składały się dwie oceny:
  • techniczna – ocena pracy barmanów, zgodna z regułami International Bartenders Association (Międzynarodowego Stowarzyszenia Bamanów) oraz
  • degustacyjna – ocena wyglądu, zapachu i smaku przygotowanych napojów.
Technikę pracy młodych barmanów oceniali profesjonalni barmani i mistrzowie barmańscy, członkowie Stowarzyszenia Polskich Barmanów. Walory organoleptyczne osądzali zaproszeni goście, nauczyciele, przedstawiciele sponsorów oraz wspomniani wyżej barmani.
 

Poziom konkursu był na wysokim poziomie. Laureatami konkursu zostali:
 
W kategorii Short Fancy Cocktail:
 
1.MIEJSCE: Aleksandra Binkowska - Zespół Szkół Gastronomicznych i Handlowych w Bielsku Białej;
2.MIEJSCE: Natalia Szalbot - Zespół Szkół Gastronomiczno- Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju;
3.MIEJSCE: Kamila Janko - Zespół Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych w Cieszynie
 
W kategorii Soft Fancy Drink:
 
1.MIEJSCE: Natalia Szalbot - Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Wiśle;
2.MIEJSCE: Karolina Juszczak - Zespół Szkół Gastronomicznych i Handlowych w Bielsku Białej;
3.MIEJSCE: Wiktoria Zacher - Zespół Szkół im.Tuwima w Bielsku-Białej
 
Wyróżnienie za najlepszą technikę pracy otrzymała Kornelia Lapczyk z  Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Wiśle.
 
Dzięki wsparciu firm:
  • Bank Spółdzielczy w Cieszynie
  • Gastromix w Ustroniu
  • Polmos Bielsko-Biała S.A
  • Macro Cash and Carry w Bielsku -Białe
  • Alternative Bar
  • Restauracja Korbasowy Dwór w Cieszynie.
 
Wszyscy uczestnicy otrzymali upominki, a laureaci wspaniałe nagrody, które z pewnością pozwolą na dalszy rozwój w tym zawodzie.
 
 
Organizatorzy składają serdeczne podziękowania dyrekcji, nauczycielom i pracownikom ZSEG w Cieszynie, barmanom zaangażowanym w obsługę imprezy oraz instytucjom wspierającym, dzięki którym konkurs prowadzony jest profesjonalnie, a wszyscy zawodnicy obdarowani wspaniałymi nagrodami i upominkami.

Publikowanie, modyfikowanie i kopiowanie zawartości strony lub jej części bez zgody właściciela portalu jest zabronione.



 Wersja do druku         Poleć znajomym

Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść i formę opinii wyrażanych przez użytkowników na łamach forum dyskusyjnego Gastrona.pl
Zapoznaj się z regulaminem.


KATALOG FIRM, Ostatnio dodane firmy: PAPSTAR KALETA Chłodnictwo Przemysłowe Testo Winterhalter Polska RATIONAL Robvita Pizzola Robot - Coupe Smoker Matlix Hello Coffee M. Ferber Wypożyczalnia Sprzętu Cateringowego Iglotex Lemonia Sokołów EasyFairs Poland - Targi w Krakowie Gaspol Menos Steinberg M&M Gastro Werner & Mertz Barson Gorbi Belfood Secpol LMS Online Sp. z o.o. Watersystem Reinex CTK Doram Barry Callebaut
 O Nas |  Kontakt |  Zarejestruj się |  Klub Gastrony |  Bezpłatne konto |  Bezpłatny biuletyn |  Polityka Cookies |  Opinie o nas |  Cennik |  Nasi Klienci
Copyright by Gastrona.pl 2000