Oszczędzamy czas, redukujemy koszty, zwiększamy Państwa zyski ...
Wybierz serwis
Nowe produkty i usługi
Strona główna
Informacje biznesowe
Twoja kariera
Giełda pracy
Giełda ogłoszeń
Zapowiedzi
Targi i wystawy
Hotele w Polsce
Konkursy i pokazy
Restauracje w Polsce
Mistrz poleca - Przepisy
Serwis hotelarski
Filmy Gastronomiczne
HACCP
5555 porad
Alkohole
Forum ekspertów
Forum dyskusyjne
Akademia Gastrony
Katalog produktów
Katalog firm
Prezentujemy obiekty
Stowarzyszenia i organizacje
Wydawnictwa branżowe
Katalog firm
Dodaj firmęnew!
Ostatnio dodane firmy
Urządzenia i sprzęt
Kaleta Chłodnictwo Prz...
Testo
Winterhalter Polska
Rational
Robot - Coupe
LabelFresh
Chef Mate
Grill Kamado
expondo
TECNOINOX
Artykuły spożywcze
Pizzola
Robvita
Debic
Cukiernia M&K
BOBOQ POLAND
Heinz Polska
Elmak
Baziółka
Frogut
Hello Coffee
Podział branżowy firm
Urządzenia i sprzęt
Profesjonalne zmywarki
Zmywarki do restauracji
Zmywarki do gastronomii
Sprzęt barmański
Wyposażenie gastronomii
Wyposażenie hoteli
Wyposażenie restauracji
Sprzęt gastronomiczny
Urządzenia gastronomiczne
Meble hotelowe
Piece konwekcyjno – parowe
Chemia do restauracji
Odzież i tekstylia
Chemia do gastronomii
Meble nierdzewne
Meble gastronomiczne
Artykuły spożywcze
Sosy i marynaty do gastronomii
Warzywa mrożone do gastronomii
Makarony dla gastronomii
Kawa dla gastronomii
Artykuły cukiernicze
Artykuły piekarnicze
Przyprawy gastronomiczne
Owoce morza
 Pomoc,  Poczta
Konkursy i pokazy
Wyniki X edycji Przewodnika Poland 100 Best Restaurants 2020


Nie jak planowano podczas Gali w Hotelu Żubrówka w Białowieży, a w formie wirtualnej została zaprezentowana lista 100 najlepszych restauracji X edycji Przewodnika Poland 100 Best Restaurants 2020.
 
W związku z pandemią finał X edycji był inny niż poprzednie. Aby zagwarantować wszystkim bezpieczeństwo i biorąc pod uwagę przepisy COVID-19, organizatorzy postanowili zaprezentować listę 100 najlepszych restauracji online.
 

- Dziś sektor hotelarsko-gastronomiczny, podobnie jak cały świat, doświadcza bezprecedensowych wyzwań z powodu COVID 19. To właśnie hotelarstwo i gastronomia prawdopodobnie zostały najbardziej dotknięte wszystkimi ograniczeniami mającymi na celu powstrzymanie rozprzestrzeniania się koronawirusa. Wiemy, że obecnie na całym świecie cierpi wiele milionów ludzi, a nasze pierwsze myśli i najlepsze życzenia kierujemy do osób dotkniętych kryzysem. Dzisiejsze ogłoszenie listy nie jest świętem. Oczywiście zastanawialiśmy się czy powinniśmy ogłosić listę Poland 100 Best Restaurants 2020 i przyznać nagrody. Stwierdziliśmy, że tym razem, bardziej niż kiedykolwiek, sektor restauracyjny potrzebuje wsparcia. Uznanie ciężkiej pracy, talentu zespołów i osób pozostaje aktualne. Okazanie poczucia wspólnoty i wzajemnego szacunku również jest bardzo ważne. Prezentując listę Poland 100 Best Restaurants 2020 chcemy nieść przesłanie siły i pozytywnego myślenia dla całej branży gastronomicznej a przyznanie nagród może dać „nadzieję dla branży poszukującej światła w tych mrocznych czasach” Mamy nadzieję, że ogłoszenie laureatów będzie pozytywnym przesłaniem dla całego świata gastronomii a nagrody mają na celu zaoferowanie niewielkiego promienia pozytywnej energii – powiedział Cezary Wołodko twórca listy Poland 100 Best Restaurants.
 
 
Twórcom listy Poland 100 Best Restaurants zależy na promowaniu miejsc tworzonych z pasją, przy zachowaniu najwyższej jakości.
 
W 2020 roku przeszkoleni, anonimowi inspektorzy odwiedzili i ocenili 711 restauracji. Na listę 100 najlepszych restauracji trafiły miejsca godne uwagi. Wszystkie odwiedzane przez inspektorów restauracje oceniane są za pomocą kwestionariusza składającego się ze stu podpunktów. Punkty przyznawane są za jakość i świeżość produktów, harmonijność menu, walory smakowe serwowanych dań, profesjonalizm i jakość obsługi, komfort i atmosferę pobytu oraz otoczenie i wnętrze restauracji.
 
Wszystkie restauracje są uszeregowane według Poland 100 Best Restaurants Score na podstawie kompilacji przewodników i recenzji online. Dla każdej restauracji obliczana jest średnia wszystkich standardowych ocen, recenzji, ważona wskaźnikiem wiarygodności każdego źródła wraz z oceną inspektorów przeprowadzoną podczas badania Mystery Shopping.
 
Nagrody zostały przyznawane w KATEGORII: NAJLEPSZA RESTAURACJA W POLSCE oraz NAJLEPSZA KARCZMA W POLSCE w pięciu grupach: jeden widelec, 2 widelce, 3 widelce, 4 widelce oraz GRAND AWARD – 5 widelców. W X edycji nie przyznano nagród indywidualnych.
 
 
NAJLEPSZĄ RESTAURACJĄ W POLSCE 2020 ROKU została LA BRASSERIE MODERNE mieszcząca się w warszawskim hotelu Sofitel Warsaw Victoria. La Brasserie Moderne jest współczesną interpretacją klasycznej francuskiej brasserie, oferującej bogate menu, oparte na najlepszych sezonowych produktach. Dania według koncepcji Szefa kuchni Macieja Majewskiego są wynikiem jego kulinarnych pasji i zaangażowania. Menu jest finezyjnym połączeniem tradycyjnej francuskiej kuchni z polskimi akcentami, w nowoczesnym wydaniu. Wszystkie dania są przygotowywane w otwartej kuchni na oczach gości, którzy mogą delektować się zapachami kuchni francuskiej. Imponująca kolekcja najlepszych roczników win jest doskonałym uzupełnieniem kulinarnej przygody w La Brasserie Moderne.
 
 
Tytuł NAJLEPSZEJ KARCZMY W POLSCE 2020 ROKU przypadł KARCMIE MUZYKANCKO z Poronina. Karczmę prowadzi znany na Podhalu muzyk i folklorysta Maciek Rybka. Choć jest specjalistą od kuchni góralskiej , to od lat jego pasją jest muzyka. W Muzykanckiej połączył obie pasje i dzięki temu możemy tu nie tylko godnie pojeść, ale i posłuchać muzyki góralskiej w najlepszym wykonaniu. Można posmakować tutaj tradycyjnej kuchni a w menu znajdziemy m.in. Moskole z masłem, Kwaśnice na żeberkach, Kiske swojsko z grólami i kapustom po goralsku, Baraninę od Swagra pieconyj z kością.

Najwięcej restauracji na liście jest Warszawy – 15, z Krakowa o jedną mniej 14. W kategorii województw: małopolskie 30 restauracji i 5 karczm, mazowieckie oraz śląskie po 20 restauracji, pomorskie 14 restauracji i jedna karczma.

OFICJALNE WYNIKI X EDYCJI POLAND 100 BEST RESTAURANTS
 
NAJLEPSZA RESTAURACJA W POLSCE 2020
  • LA BRASSERIE MODERNE - Warszawa

GRAND AWARD i 5 WIDELCÓW

  • ATELIER AMARO - Warszawa
  • BOTTIGLIERIA 1881 - Kraków
  • LA BRASSERIE MODERNE - Warszawa
  • N31 RESTAURANT&BAR - Warszawa
  • REGIONALNA RESTAURACJA ŻUBRÓWKA - Białowieża
  • RESTAURACJA BELVEDERE - Warszawa
  • RESTAURACJA HALKA - Zakopane
  • RESTAURACJA PLATTER BY KAROL OKRASA - Warszawa
  • RESTAURACJA STARA WOZOWNIA - Mała Wieś
  • RESTAURACJA WZORCOWNIA BY WIESŁAW BOBER - Pabianic
  • U WIENIAWY - Warszawa

4 WIDELCE

  • A NÓŻ WIDELEC - Poznań
  • ARCO BY PACO PÉREZ - Gdańsk
  • ART RESTAURACJA - Kraków
  • CEVICHE BAR - Warszawa
  • CHMIELNA BY GRZEGORZ LABUDA - Gdańsk
  • DRUKARNIA SMAKU CRISTINA - Zakopane
  • DWOREK NEW RESTAURANT - Bielsko-Biała
  • FILIPA 18 FOOD WINE ART. - Kraków
  • FIORENTINA - Kraków
  • FLAVORIA - Poznań
  • FOLWARK KSIĘŻNEJ ANNY - Siemiatycze
  • GÓRALSKA TRADYCJA - Zakopane
  • KOGEL MOGEL - Kraków
  • LA ROTISSERIE - Warszawa
  • PAMPAM - Warszawa
  • POD NOSEM - Kraków
  • POD SOKOŁEM - Sokółka
  • REGIONALNE TALERZE W PLATINUM MOUNTAIN HOTEL & SPA - Szklarska Poręba
  • REST. BACZEWSKICH - Warszawa
  • RESTAURACJA À LA CARTE ARŁAMÓW - Ustrzyki Dolne
  • RESTAURACJA AKADEMIA - Warszawa
  • RESTAURACJA ALEGLORIA - Warszawa
  • RESTAURACJA ARTÉ - Kołobrzeg
  • RESTAURACJA CAFE ORANŻERIA - Kraków
  • RESTAURACJA COPERNICUS - Kraków
  • RESTAURACJA GARDEN - Kraków
  • RESTAURACJA GAVI - Kraków
  • RESTAURACJA LUMIÈRE - Baranowo
  • RESTAURACJA PAŁACOWA HOTELU ANDERS - Stare Jabłonki
  • RESTAURACJA REFEKTARZ ZAMEK RYN - Ryn
  • RESTAURACJA SMAKI NATURY - Gniewino
  • RESTAURACJA SUBLIMA - Kołobrzeg
  • RESTAURACJA UROCZYSKO SIEDMIU STAWÓW - Niemcza
  • RESTAURACJA WIERZYNEK - Kraków
  • RESTAURANT & BAR CRISTAL - Białystok
  • ŚLĄSKA PROHIBICJA - Katowice
  • STREFA RESTAURACJA & BAR - Warszawa
  • TAWERNA FISZA CONCEPT BY MARCIN BUDYNEK - Augustów
  • TRATTORIA LA CANTINA - Gdańsk
  • RESTAURACJA U FUKIERA - Warszawa
  • WILLA POPRAD - Rytro
  • ZALIPIANKI EWA WACHOWICZ - Kraków
  • Z DRUGIEJ STRONY LUSTRA - Szczecin
  • ZAFISHOWANI - Gdańsk
  • 1906 GOURMET RESTAURANT - Choczewo

3 WIDELCE

  • ALEGORIA W HOTELU KRASICKI - Lidzbark Warmiński
  • ACQUARIO - Wrocław
  • RESTAURACJA ART DECO W HOTELU SPA DR IRENA ERIS - Polanica Zdrój
  • CAFE & RESTAURANT DOBRY ROK - Częstochowa
  • GARAGE GRILL & BAR - Łomża
  • MAGIA LUBCZYKU - Dźwirzyno
  • MAJĄTEK HOWIENY - Turośń Kościelna
  • MARTIM RESTAURANT - Wrocław
  • MILANOVO RESTAURANT - Warszawa
  • MORSKI ZAJĄC - Kuźnica
  • MORSKIE OPOWIEŚCI - Jarosławiec
  • PAWILON TOWARZYSKI - Białystok
  • POD PAPUGAMI - Wrocław
  • POWIDOK - RESTAURACJA AUTORSKA - Łódź
  • PRACOWNIA SMAKU ORSO - Knurów
  • RESTAURACJA 77 - Chałupy
  • RESTAURACJA ATMOSPHERE - Słupsk
  • RESTAURACJA BARYŁKA - Gdańsk
  • RESTAURACJA BELLE EPOQUE - Zgłobice
  • RESTAURACJA BLUEBELL W HOTELU NATURA RESIDENCE - Siewierz
  • RESTAURACJA BUBBLES - Warszawa
  • RESTAURACJA BULAJ ARTUR MOROZ - Sopot
  • RESTAURACJA CYNAMON - Ustronie Morskie
  • RESTAURACJA GALLO NERO - Bielsko-Biała
  • RESTAURACJA GĘŚ I WINO - Spała
  • RESTAURACJA GRAND KASPROWY - Zakopane
  • RESTAURACJA HOTELU ZŁOTY GROŃ - Istebna
  • RESTAURACJA KUCHNIA OTWARTA - Katowice
  • RESTAURACJA MAGNIFICA - Kraków
  • RESTAURACJA MARCONI - Łysomice
  • RESTAURACJA MODERN FOOD & WINE - Sopot
  • RESTAURACJA MONTE – CARLO - Kielce
  • RESTAURACJA POLANKA - Krosno
  • RESTAURACJA STAROPOLSKIE SMAKI - Wodzisław Śląski
  • RESTAURACJA SZKLARNIA - Gołkowice Dolne
  • TAAKA RYBA - Sumina
  • RESTAURACJA THE PIANO - Bytom
  • RESTAURACJA TRZY GĘSI - Kraków
  • RESTAURACJA W STAREJ KUCHNI - Kraków
  • RESTAURACJA YESIOTR W HOTELU ATUT - Licheń Stary
  • RESTAURACJA ZATOKA SMAKÓW - Jastarnia
  • RISTORANTE & PIZZERIA CRISTINA - Zakopane
  • RISTORANTE OSTERIA LE BOTTI - Tychy
  • RÓŻANA BATOREGO 19 - Tarnów
  • ROCKABILLY – STEAKHOUSE & WHISKY BAR - Kielce
  • WŁOSKA - Kielce
  • 511 BAR & RESTAURANT PRZY POZIOM 511 DESIGN HOTEL & SPA - Podzamcze

2 WIDELCE

  • BISTRO 8 ½ - Wrocław
  • GOŚCINIEC RYŃSKI MŁYN - Ryn
  • LEŚNA PERŁA - Rudzieniec
  • LWIA BRAMA² - Wrocław
  • PAŁAC BRUNÓW - Lwówek Śląski
  • POD WIĄZEM - Gliwice
  • RESTAURACJA BESKIDZKA - Andrychów
  • RESTAURACJA BORODINO - Nowy Dwór Mazowiecki
  • RESTAURACJA CRISTALINO KUCHNIA I WINO - Tarnów
  • RESTAURACJA DWÓR BISMARCKA - Mysłowice
  • RESTAURACJA FERULA - Radawa
  • RESTAURACJA HOTELU OGNISTY PTAK - Węgorzewo
  • RESTAURACJA MIÓD I WINO - Sulejów
  • RESTAURACJA PARK SZWAJCARIA - Gliwice
  • RESTAURACJA PARKOWA - Jastrzębie-Zdrój
  • RESTAURACJA RZYM - Brzesko
  • SIWA KURKA - Jarosław
  • RESTAURACJA TREMO - Poświętne
  • RISTORANTE TAORMINA - Oświęcim

1 WIDELEC

  • LAVENDA GASTRO & CAFE - Poznań
  • RESTAURACJA BAJKA - Grodziec
  • RESTAURACJA CESARSKA - Chorzów
  • RESTAURACJA FRATELLI - Mielec
  • RESTAURACJA MIODOWA - Kruki
  • RESTAURACJA NA DŁUGIEJ 2 - Wodzisław Śląski
  • RESTAURACJA PAK CHOI - Sopot
  • RESTAURACJA PENSJONAT KAZIMIERSKI - Kazimierz Dolny
  • RESTAURACJA PERGOLA - Łańcut
  • ZIELONYM DO GÓRY - Kraków
NAJLEPSZA KARCZMA W POLSCE 2020
  • KARCMA MUZYKANCKO - Poronin

4 WIDELCE

  • KARCZMA CICHY KĄCIK - Krynica Zdrój
  • KARCMA MUZYKANCKO - Poronin
  • NORDOWI MOL - Celbowo

3 WIDELCE

  • JAKUBOWA IZBA - Ryki
  • KARCZMA CHATA ZBÓJNICKA - Zakopane
  • KARCZMA LITWOROWY STAW - Białka Tatrzańska

2 WIDELCE

  • CHATA STAROPOLSKA - Mszana
  • KARCZMA ŁEMKOWSKA KŁYNEC - Krynica-Zdrój
  • KARCZMA U KLAGÓW - Łącko

źródło: Poland 100 Best Restaurants 2020

Publikowanie, modyfikowanie i kopiowanie zawartości strony lub jej części bez zgody właściciela portalu jest zabronione.



 Wersja do druku         Poleć znajomym

Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść i formę opinii wyrażanych przez użytkowników na łamach forum dyskusyjnego Gastrona.pl
Zapoznaj się z regulaminem.


KATALOG FIRM, Ostatnio dodane firmy: PAPSTAR Pizzola Kaleta Chłodnictwo Przemysłowe Testo Winterhalter Polska Rational Robvita Robot - Coupe Smoker LabelFresh Cukiernia M&K Debic Chef Mate Grill Kamado BOBOQ POLAND expondo TECNOINOX Heinz Polska Gastromix Matlix Elmak Naczynia Polska Baziółka Gros Frogut Alumast HAGEA Kocham Wodę Metro-Catering-System Internorga
 O Nas |  Kontakt |  Zarejestruj się |  Klub Gastrony |  Bezpłatne konto |  Bezpłatny biuletyn |  Polityka Cookies |  Opinie o nas |  Cennik |  Nasi Klienci
Copyright by Gastrona.pl 2000