Oszczędzamy czas, redukujemy koszty, zwiększamy Państwa zyski ...
Wybierz serwis
Nowe produkty i usługi
Strona główna
Informacje biznesowe
Twoja kariera
Giełda pracy
Giełda ogłoszeń
Zapowiedzi
Targi i wystawy
Hotele w Polsce
Konkursy i pokazy
Restauracje w Polsce
Mistrz poleca - Przepisy
Serwis hotelarski
Filmy Gastronomiczne
HACCP
5555 porad
Alkohole
Forum ekspertów
Forum dyskusyjne
Akademia Gastrony
Katalog produktów
Katalog firm
Prezentujemy obiekty
Stowarzyszenia i organizacje
Wydawnictwa branżowe
Katalog firm
Dodaj firmęnew!
Ostatnio dodane firmy
Urządzenia i sprzęt
Kaleta Chłodnictwo Prz...
Testo
Winterhalter Polska
Robot - Coupe
Rational
Smoker
LabelFresh
Chef Mate
Grill Kamado
expondo
Artykuły spożywcze
Pizzola
Robvita
Cukiernia M&K
Debic
BOBOQ POLAND
Heinz Polska
Elmak
Baziółka
Frogut
Hello Coffee
Podział branżowy firm
Urządzenia i sprzęt
Profesjonalne zmywarki
Zmywarki do restauracji
Zmywarki do gastronomii
Sprzęt barmański
Wyposażenie gastronomii
Wyposażenie hoteli
Wyposażenie restauracji
Sprzęt gastronomiczny
Urządzenia gastronomiczne
Meble hotelowe
Piece konwekcyjno – parowe
Chemia do restauracji
Odzież i tekstylia
Chemia do gastronomii
Meble nierdzewne
Meble gastronomiczne
Artykuły spożywcze
Sosy i marynaty do gastronomii
Warzywa mrożone do gastronomii
Makarony dla gastronomii
Kawa dla gastronomii
Artykuły cukiernicze
Artykuły piekarnicze
Przyprawy gastronomiczne
Owoce morza
 Pomoc,  Poczta
Konkursy i pokazy
Poznaliśmy zwycięzców The Best Chef Awards 2019


23 września w formie wirtualnej ogłoszone zostały wyniki konkursu The Best Chef Awards 2020 powered by Perlage. Tytuł The Best Chef Top 100 otrzymał René Redzepi. Jedynym Polakiem wśród finalistów był Wojciech Modest Amaro, który uplasował się na wysokim 46 miejscu.

Pierwszą nagrodę oraz tytuł The Best Chef Top100 powered by Perlage otrzymał René Redzepi. Tuż za nim uplasował się Björn Frantzén z restauracji Frantzén w Sztokholmie - zwycięzca z roku poporzedniego. Na trzecim miejscu znalazł się natomiast Dan Barber (USA) – który jednocześnie został laureatem dwóch innych nagród. Na tegorocznej liście kandydatów do tytułu The Best Chef znalazły się osoby z 31 krajów z całego świata. Jedynym Polakiem wsród finalistów prestiżowego konkursu był Wojciech Modest Amaro. Zajął on wysokie 46 miejsce!

Pełny ranking zwycięzców dostępny jest na stronie https://thebestchefawards.com/

 

Zwycięzcy nagród The Best Chef Awards 2020:

- The Best Chef Top100 Award powered by Pelage - René Redzepi z restauracji Noma w Kopenhadze. Na drugim miejscu uplasował się Björn Frantzén z restauracji Frantzén w Sztokholmie - zwycięzca z roku poporzedniego, na trzecim miejscu Dan Barber (USA).

- The Best Chef Rising Star Award powered by Perrier-Jouët – Manoella “Manu” Buffara (Brazylia). Nagroda przyznana za niezwykły talent i postępy w świecie gastronomii.

- The Best Chef Fol-LOVERS Award powered by Custom Culinary – Rafa Costa e Silva (Brazylia). Nagroda wprowadzona w 2018 jako wyraz opinii publiczności The Best Chef Awards w mediach społecznościowych.

- The Best Chef Pastry Award powered by Valrhona – Xavi Donnay z restauracji Lasarte z Barcelony (Hiszpania)

- The Best Chef Food Art Award powered by Antonius Caviar – Alex Dilling (Wielka Brytania). Ta nagroda przyznawana jest najlepszemu artyście wśród szefów kuchni.

- The Best Chef New Entry Award powered by Le Nouveau Chef – Dan Barber (USA). W tej kategorii nagradzani są szefowie kuchni, którzy zajęli najwyższe miejsce w ranking wśród nowych kandydatów.

- The Best Chef Voted by Chefs Award powered by LSG Group – Dan Barber (USA). Nagroda przyznawana przez szefów kuchni.

- The Best Chef Science Award powered by Perlage (Food Meets Science) – Rasmus Munk (Dania). Nagroda wprowadzona w tym roku, jest przyznawana dla szefa kuchni, który wyróżnia się badaniami naukowymi w świecie gastronomii czy innowacyjnymi technikami eksperymentalnymi.

- The Best Chef Legend Award powered by Difference Coffee – Michel Bras (Francja). Ta kategoria została stworzona, by docenić tych szefów kuchni, którzy nie wykonują już czynnie swojego zawodu, jednak wciąż mają ogromny wpływ na świat gastronomii.

Nagrody z samego serca świata gastronomii

Coroczna gala wręczenia nagród zawsze była wydarzeniem o zasięgu globalnym, które skupiało szefów kuchni z całego świata. W tym roku jednak, aby zagwarantować wszystkim bezpieczeństwo, platforma The Best Chef Awards zdecydowała się wrócić do swoich korzeni, prezentując nagrody oraz listę Top100 za pośrednictwem najwyższej klasy pokazu online jak również organizując hybrydowe konferencje, takie jak Area Talks i Food Meet Science. - Postanowiliśmy nie odwoływać tegorocznej imprezy, ale zorganizować ją w formie # VIRTUAL2020. W ten sposób mamy nadzieję, że uda nam się przekazać siłę i pozytywne przesłanie całemu światu fine dining. Całkowite odwołanie wydarzenia oznaczałoby zademonstrowanie i podkreślenie kruchości tego świata, a według nas to nie jest właściwa wiadomość. Jesteśmy daleko od siebie - wszyscy w swoich domach,  w swoich krajach lub miastach - a jednocześnie tak blisko, bliżej niż kiedykolwiek w naszych sercach - mówi Cristian Gadau, dyrektor kreatywny projektu The Best Chef.

Aukcja charytatywna dla Isabelo Charity

W tym roku The Best Chef Awards 2020 nie zakończy się jednak 23.09 na ogłoszeniu zwycięzców wszystkich nagród. Zwycięzcy zdecydowali się przekazać swoje nagrody na akcję, która rozpocznie się 24.09, a wspomoże ona organizację Isabelo Charity prowadzoną przez chefową kuchni – Margot Janse. Wszystkie informacje będą dostępne na naszej stronie internetowej www.thebestchefawards.com.


The Best Chef Awards

The Best Chef Awards, to konkurs o prestiżowym charakterze. Zawdzięcza to skupionemu wokół siebie środowisku najlepszych kucharzy świata, oraz dużemu zasięgowi w mediach społecznościowych (może tu pochwalić się grupą 1,2 miliona fanów z całego świata). Zwycięzcy tego konkursu są nagradzani nie tylko za swoje zdolności kulinarne, ale również za te wszystkie cechy, które decydują o  byciu dobrym szefem kuchni.

Misją konkursu The Best Chef jest nie tylko nagradzanie umiejętności szefów kuchni, ale także inspirowanie młodych pokoleń adeptów sztuki kulinarnej, dostrzeganie nowych talentów.

Reguły głosowania


Każdego roku stu nowych szefów kuchni jest wybieranych przez współpracowników The Best Chef i dodawanych do listy stu szefów sprzed roku. Następnie te dwieście osób głosuje w swoim gronie.Każdy ma dziesięć głosów  i może przyznać od 1000 do 100 punktów, które po podliczeniu decydują o tym, kto znajdzie się na liście stu finalistów. Co wiecej na szefów kuchni głosują również specjaliści i znawcy świata kulinarnego (ich głosy stanowią 30% ostatecznej oceny). W przypadku nagrody Fol-LOVERS zwycięzca wyłaniany jest na podstawie głosowania użytkowników mediów społecznościowych na stronie internetowej The Best Chef.

Publikowanie, modyfikowanie i kopiowanie zawartości strony lub jej części bez zgody właściciela portalu jest zabronione.



 Wersja do druku         Poleć znajomym

Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść i formę opinii wyrażanych przez użytkowników na łamach forum dyskusyjnego Gastrona.pl
Zapoznaj się z regulaminem.


KATALOG FIRM, Ostatnio dodane firmy: PAPSTAR Pizzola Kaleta Chłodnictwo Przemysłowe Testo Winterhalter Polska Rational Robvita Robot - Coupe Smoker LabelFresh Cukiernia M&K Debic Chef Mate Grill Kamado BOBOQ POLAND expondo TECNOINOX Heinz Polska Gastromix Matlix Elmak Naczynia Polska Baziółka Gros Frogut Alumast HAGEA Kocham Wodę Metro-Catering-System Internorga
 O Nas |  Kontakt |  Zarejestruj się |  Klub Gastrony |  Bezpłatne konto |  Bezpłatny biuletyn |  Polityka Cookies |  Opinie o nas |  Cennik |  Nasi Klienci
Copyright by Gastrona.pl 2000