W hotelu Pięciu Dębów w Supraślu odbyła się druga edycja konkursu kulinarnego "Smaki Podlasia". Dnia 12 marca 2022 roku o minao najlepszego walczyło 8 drużyn. Co tym razem znalazło się w BLACK BOX?

Wszystkie ekipy kucharskie na wykonanie 9 talerzy mieli 120 minut. Decyzją organizator, Artura Lenczewskiego, w czarnym pudle znalazły się takie produkty jak:

• policzki wieprzowe - FIRMA BOST
• serek naturalny "TWÓJ SMAK" - PIĄTNICA
• serek wiejski - PIĄTNICA
• mleko owsiane - PIĄTNICA
• bulion drobiowy - NESTLE / WINIARY
• redukcja z czerwonego wina - NESTLE / CHEF
• sos jalapeno - FANEX.

Do dyspozycji uczestników były też ogródek warzywno-ziołowy, przyprawy z firmy Floramex oraz wszystkie produkty wystawione na stanowiskach sponsorskich.

W składzie jury zasiedli:

• Michał Soliwoda (Przewodniczący),
• Piotr "Szczypior" Szczygielski (Sekretarz),
• Artur Zaskórski,
• Daniel Jakubiec,
• Marcin Bożek,
• Bartosz Turowski,
• Sławomir Miotk,
• Dariusz Ratuszniak,
• Michał Arciszewski,
• Dawid Siniło,
• Damian Sasinowski 
• Krystian Sosnowski.

Prowadzącym całe wydarzenie był Sebastian Cichy.

Podczas wieczornej gali ogłoszono wyniki konkursu.

Pierwsze miejsce zdobyła drużyna z Szato Team z Białegostoku, Maciej Wiśniewski i Michał Prokuski. Dla Macieja Wiśniewskiego było to wyjątkowe zwycięstwo, ponieważ powtórzył to osiągnięcie z pierwszej edycji konkursu.

Drugie miejsce zajęła ekipa z Da Aldo Ristorante w Warszawie - Robert Biercewicz i Mariusz Bunia.

Trzecie miejsce otrzymała Restauracja Pocztowa 13 z Gorzowa Wielkopolskiego - Borys Sikorski i Michał Filipczuk.

Było również jedno Wyrónienie, za całokształt pracy podczas konkursu, które otrzymała drużyna z Restauracji Rukola (Dywity) i Restauracji Kardamon (Olsztyn) - Mateusz Kowalkowski i Szymon Kruszeski.

Wszystkim drużynom gratulujemy poradzenia sobie z tak trudnym zadaniem.

fot. Good Lookin Food Fotografia Kulinarna